تُعد الذكاة هي إزهاق روح الحيوان بالطريق المشروع الذي يجعل لحمه حلالاً للمسلم، وطرق التذكية الشرعية ثلاثة: الذبح والنحر والعقر، كما وللذكاة الشرعية شروط وآداب يجب توافرها حتى تكون صحيحة، منها: محل الذبح هو الحلق ومحل النحر هو اللبة، وغيرها، والأصل في الذبح في الشريعة الإسلامية أن يكون بدون صعق أو تدويخ، لما في ذلك من إيلام لذبيحته، ولأن طريقة الإسلام هي الأمثل رحمة بالحيوان، وإحسانا لذبيحته، وتقليلاً من معاناته، وعليه فلا يجوز الخروج عن هذا الأصل، ويجوز اكل لحوم الحيوانات التي تم تذكيتها بالطرق الحديثة، أو التذكية بآلات الصيد إذا توافرت الشروط التي تؤكد عدم موت الذبيحة قبل تذكيتها، ولا بأس باستخدام الآلات الميكانيكية في التذكية، ما دامت شروط التذكية الشرعية قد توفرت، وفي استخدام كلب الصيد في التذكية أيضاً، بشرط أن يكون الكلب معلماً، بالإضافة إلى توفر الشروط التي تتعلق بهذه الطريقة.

الكلمات المفتاحية: التذكية، الشريعة الإسلامية، الذبح، الطرق الحديثة